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四川省7家酒作坊遗址获颁中国白酒老作坊证书

文章作者:供求信息 上传时间:2020-02-07

  12月6日,四川省世界文化遗产工作会议在成都举行,省文物局及我省入选国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》的相关单位人员共70余人参加会议。会上,成都水井街酒坊、泸州老窖作坊群、古蔺县郎酒老作坊、剑南春酒坊及遗址、宜宾五粮液老作坊、红楼梦糟房头老作坊、射洪县泰安作坊等四川7家酒作坊遗址获颁《中国世界文化遗产预备名单——中国白酒老作坊》证书。作为酿酒工艺发展史的一个缩影,此次入选的中国白酒老作坊具有很高的历史、艺术、科学价值,对于研究我国酒文化发展历史、民族文明进程,促进相关食品业的经济发展具有深远的历史意义和现实意义。

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